Articles populaires – VI CUISINE

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3 janvier 2014

Aubergines en éventail, gâteau de polenta au chèvre frais et poivrons rouges marinés, by Laurence Salomon

Après une longue absence, je me motive pour poster cette recette, que j'ai faite il y a pas mal de temps. Elle est issue du livre "Fondre de plaisir" de Laurence Salomon. J'adore ce livre, les recettes sont à tomber et tous les ingrédients "originaux"...

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8 septembre 2006

Moelleux aux fruits

Allez, une petite recette sucrée: c'est un gateau vraiment moelleux, et léger, délicieux avec des fruits frais. La recette initiale, une fois de plus est sur Marmiton: Moelleux aux fruits Petite adaptatio n, avec un peu moins de beurre. Ingrédients:-...

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Tags: Végétarien

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12 septembre 2006

Omelette riz tomates

Voici le repas classique du lundi soir, avec les restes du frigo...Ce soir-là, c'était donc riz et tomates. Les ingrédients: -3 oeufs-15cl de lait-parmesan-sel, poivre-ciboulette-restes Les préparations: Dans la poêle, faire revenir le riz et les tomates.Dans...

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Tags: Végétarien

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29 septembre 2006

Curry de poisson

On ne dirait pas en voyant les recettes de ce blog que je suis très "poisson", beaucoup plus que "viande". Mais je pense que cette recette va être le début d'une longue lignée.... En plus c'est un classique, très rapide et facile, pratique pour rester...

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Tags: curry

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13 octobre 2006

Quenelles sauce tomate

Coucou, je suis de retour, après 4 jours passés en Ecosse (pour le travail bien sûr...). Je m'attendais à de la pluie, alors qu'on a eu beaucoup de soleil, c'était un très bon séjour!Niveau nourriture, nous n'avons pas grand chose à leur envier: tous...

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Tags: Végétarien

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10 novembre 2006

Tarte tatin saumon poireaux

En regardant les précédents messages, je me dis que je n'ai pas encore mis beaucoup de recettes de poisson, j'étais trop occupée par mes courgettes...Je vais donc ratrapper ça avec cette tarte, inspirée cette fois-ci par CuisineTV. Je l'ai déjà testée...

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Tags: saumon

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12 février 2007

Gateau au yaourt aux trois farines, aux pommes

Pas mal de desserts aux pommes en ce moment, il nous en restait qui commençaient à s'abîmer...Et aussi des yaourts natures à terminer...Donc après une petite recherche sur Marmiton, j'ai trouvé cette recette, très sympa. Ingrédients (pour 6 personnes)...

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Tags: Végétarien

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15 février 2007

Croquettes de carottes

On a eu droit à pas mal de plats à base de carottes ces temps-ci, j'en avais acheté une bonne cargaison, il fallait les écouler...Après une petite recherche sur Marmiton, voilà ce que j'ai déniché... La recette est ici.J'ai juste fait quelques modifications...

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7 mars 2007

Tagliatelle poulet / courgettes

Un petit plat à préparer vite fait avant d'aller à la danse. Plus qu'à faire cuire les pâtes en rentrant, parfait... Normalement c'est monsieur qui se charge des derniers préparatifs pour le repas du jeudi soir, et là il m'a sorti l'excuse de l'avion...

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Tags: courgettes

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14 mars 2007

Tarte pavot aux carottes et tomme de montagne - Laurence Salomon

Ca y est, j'ai testé une recette de mon livre.... En fait, j'avais déjà essayé la recette de l'hoummous. Je pense que je n'avais pas des pois chiches de bonne qualité, il était tout granuleux...Enfin bref, cette fois-ci, mon choix s'est porté sur cette...

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Tags: Végétarien

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15 mars 2007

Crumble de cabillaud aux tomates

Certains vous diront que je suis une fan de crumble... C'est vrai que j'adore ça, mais j'en avais toujours fait que des sucrés. Une fois j'ai goûté ça en salé, poulet et courgettes il me semble, chez ma belle-mère toujours, une adaptation d'une recette...

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Tags: crumble

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27 octobre 2007

Feuilletés roulés au thon

Ca y est, je me décide enfin à reposter...Désolée, mais pas mal de choses ont changé, et notamment je n'ai plus d'accès Internet... Donc je reviens, avec un "classique" de ma maman, que je vous avais présentés ici.Voici donc les miens: Ingrédients: -1...

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Tags: apéro

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1 mai 2007

Filet mignon de porc au curry

Allez, de temps en temps, un petit peu de viande, il parait que ça fait pas de mal (je plaisante! Mais c'est pas pour ça que j'en cuisine souvent, j'ai du mal...)Donc voilà un petit filet mignon de porc au curry et aux légumes. Ingrédients: -1k200g de...

Posté par virginie74 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry

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12 février 2008

Verrines pommes speculoos yaourt

Et un petit dessert, ça fait longtemps... Quelque chose d'ultra simple à faire, et qui au final était vraiment délicieux, même mon papa a beaucoup aimé, alors qu'il n'est pas fan du tout yaourt. Ingrédients (pour 3 personnes): -3 pommes-une quinzaine...

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Tags: Végétarien

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30 juillet 2008

Assiette fraîcheur : Champignons au fromage frais

Eh oui, il fait chaud dans le Sud!!!Rien de tel qu'une assiette d'entrées fraîches quand la faim n'est pas vraiment au rendez-vous, et que l'on n'a vraiment pas envie de manger chaud. On est tous les 2 très fans des champignons crus, donc avec qques restes.......

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Tags: Végétarien

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31 juillet 2008

Extra-Moelleux de tomate et basilic, coeur de ricotta

J'ai peut-être été longtemps absente sur mon blog, mais j'en ai profité pour continuer à me ballader, je n'ai donc pas pu passer à côté du blog d'Eryn.J'ai donc testé les extra-moelleux à la tomate... très pratique parce qu'on a souvent tout ce qu'il...

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7 août 2008

Tarte aux 3 poivrons

Et dire qu'il n'y a pas si longtemps que ça, je n'aimais pas les poivrons!!!!Je me suis rattrapée, maintenant j'en achète quasiment à chaque fois que je fais les courses.Donc voilà, une petite idée un soir où j'étais motivée pour me lancer dans la pâte...

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19 septembre 2008

Pâtes saumon pesto

Petite recette toute simple et toute rapide, pour un soir de flemme....Il suffit juste d'avoir un pavé de saumon dans le frigo, en principe les pâtes et le pesto, on en a toujours!!! Ingrédients: -pâtes (ici tagliatelle fraîches)-1 pavé de saumon-3cs...

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Tags: saumon

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13 octobre 2008

Feuilletés roulés au thon

Un des classiques de ma maman!!! Eh oui, elle me sert souvent d'exemple, elle est très bonne cuisinière ;-)Il est vrai que ça prend un peu de temps pour la préparation, c'est pourquoi j'ai mis longtemps avant de me lancer!!! Je les ai fait pour l'apéro...

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Tags: apéro

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5 mars 2007

Paupiettes d'aubergines à la mozzarella

Dimanche dernier, pour un repas entre filles... Pendant que les hommes étaient en plein déménagement dans des contrées un peu froides, nous ne nous sommes pas laissées abattre. Ma maman nous avait prévu un repas idéal pour contrer la grisaille du temps...En...

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20 novembre 2008

Omelette saumon asperge

Une petite recette qui traînait dans mon PC...J'adore l'association saumon/asperge!!! Ingrédients: -2 tranches de saumon fumé-1/2 botte d'asperges-3 oeufs-10cl de lait-poivre Préparation: -Faire cuire les asperges 10mn dans de l'eau bouillante salée.-Pendant...

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Tags: saumon

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26 janvier 2009

Saumon en croûte de pesto et de parmesan

Pas mal de pesto en stock en ce moment, alors je tente 2-3 choses...Il suffit de pas grand chose, et surtout de peu de temps... Ingrédients pour 2 personnes: -2 pavés de saumon-2 cs de pesto-parmesan et gruyère, à râper Préparation: -Disposer les pavés...

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Tags: saumon

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16 juillet 2009

Tarte tatin aux abricots et aux amandes

Eh oui, je suis toujours là....Mais en ce moment je ne cuisine pas, ou alors des choses déjà sur le blog, comme les muffins banane/Nutella!Alors j'ai profité d'un we chez mes parents pour faire le plein de bonnes choses, ma maman est une très bonne cuisinière.......

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17 janvier 2010

Cake poulet champignons

Allez, une petite recette de cake salé, ça faisait longtemps...Pour faire les fonds de frigo, rien de tel qu'un cake. Je dois dire que j'étais quand même plutôt sceptique sur le résultat de ce cake, je l'avoue, mais c'était la recette parfaite pour finir...

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Tags: Cake

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30 mars 2010

Tarte poireaux ravioles

Bon, en regardant l'historique de mes messages, je me suis rendue compte que je publie vraiment bcp de recettes sucrées!!!!Certes, je prépare moins de petits plats qu'avant, mais quand même, ça m'arrive. Comme par exemple, un vendredi soir où nous étions...

Posté par virginie74 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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