Saumon en croûte de pesto et de parmesan
Pas mal de pesto en stock en ce moment, alors je tente 2-3 choses...
Il suffit de pas grand chose, et surtout de peu de temps...
Ingrédients pour 2 personnes: -2 pavés de saumon
-2 cs de pesto
-parmesan et gruyère, à râper
Préparation: -Disposer les pavés de saumon dans un plat à gratin.
-Les tartiner de pesto.
-Râper les 2 fromages, et les mettre sur la couche de pesto.
-Enfourner sous le grill pendant 10 petites minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
Je les ai servi avec du boulgour, pour changer des éternels pâtes et riz..
C'était super bon, vraiment pas besoin d'assaisonner, le pesto et le parmesan suffisent! parfait pour un petit repas à 2, parce qu'on ne passe vraiment pas bcp de temps en cuisine, et ça en jette!!!
REGALEZ-VOUS!!!!!