20 novembre 2008
Omelette saumon asperge
Une petite recette qui traînait dans mon PC...
J'adore l'association saumon/asperge!!!
Ingrédients: -2 tranches de saumon fumé
-1/2 botte d'asperges
-3 oeufs
-10cl de lait
-poivre
Préparation: -Faire cuire les asperges 10mn dans de l'eau bouillante salée.
-Pendant ce temps, couper les tranches de saumon en lanières.
-Battre les oeufs, et les mélanger avec le lait. Poivrer (pas de sel, il y en a assez dans le saumon).
-Verser cet appareil dans une poêle chaude. Disposer dessus les asperges et le saumon, en les alternant. Laisser cuire 5-10mn.
Le plus dur est toujours le service pour les omelettes!!!!
Commentaires
Très sympa ta recette. En effet saumon/asperge cela ne doit pas être mauvais.
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