13 mai 2015

Brownie vegan fort en chocolat!!!

Toujours autant d'envies de chocolat de mon côté.... Et je teste maintenant des gourmandises végétaliennes, et franchement, on peut en manger plus sans se sentir lourde!!! Je ne suis jamais de bon conseil en ce qui concerne le chocolat vous savez, donc non, n'en mangez pas plus que la normale mais profitez bien de ce doux plaisir!La recette provient du magnifique site d'Alice, Au vert avec Lili, source d'inspiration, encore plus maintenant qu'elle s'essaie aux desserts crus :-) Je me suis donc inspirée de la base de son... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Gateau moelleux au chocolat et au tofu soyeux

Voilà, j'entame ma vie de blogueuse végétarienne! Bon alors je suis en transition comme on dit, mais sur le blog ce sera végétarien, à tendance végétalien, ou ce ne sera pas!Je ne vais pas effacer toutes les recettes contenant viande ou poisson, car je suis open, et si qqu'un peut y trouver son bonheur, tant mieux! Et franchement, j'y ai passé du temps à faire et poster ces recettes, alors bon! Enfin bref, voici un bon gateau bien moelleux pour les après-midis d'automne.... Eh oui, il faut s'y faire, les températures baissent (même à... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Extra moelleux framboise coeur chocolat noir

Allez de temps en temps je prends quelques minutes pour mettre une petite recette, j'en ai plein en stock sur mon PC, mais pas mal avec viande ou poisson, et vu que maintenant je tends à ne plus en manger, j'ai pas très envie de les mettre..... Par contre pour du sucré, jamais de problème ;-)Voici donc une recette extra, super rapide en plus, et qui fait son effet!Je l'ai trouvé sur le site d'Eryn, ici.   Ingrédients pour 2 personnes:- 100 g de framboises surgelées- 1 oeuf- 30 g de farine- 25 g de sucre- 1 càc de jus de... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

Bûche de Noël orange/chocolat

Bon, c'est un peu tard, mais ça peut être une idée pour l'année prochaine ;-)Ou alors on peut la servir sans le glaçage chocolat, pour un délicieux gateau roulé à l'orange!Mais bon, je suis fière de vous présenter la première bûche que je réussis!!!! Faite pour le repas du 25, pour 10 personnes, elle a été très appréciée, particulièrement par mon frérot!Le principal de la recette vient du site O'Délices, la recette de base est avec une déco à la meringue, elle est ici. Mais n'étant pas fan de meringue, mais plutôt addict au... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Bonbons chocolat-bananes

Allez, une petite idée pour le goûter, quand le temps est à la pluie.... histoire de s'occuper et de se mettre un coup de baume au moral ;-)J'ai vu cette recette sur le magazine Avantages d'avril 2012, rien de plus simple à réaliser!!!  Ingrédients: -1 pâte feuilletée-2 bananes-1 tablette de chocolat noir-1 oeuf-sucre glace-farine Préparation: -Étaler la pâte feuilletée sur 3-4mm d'épaisseur. La fariner légèrement. La travailler en changeant régulièrement de sens et de côté. À l'aide d'un emporte-pièce de 5cm de diamètre (par... [Lire la suite]
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12 mai 2012

Muffins au chocolat blanc et à la noix de coco

Une deuxième participation à un tour en cuisine, le n°99!Je cherche une recette chez Lilipuce, et Clara vient chez moi!Ce qui me permet de faire une recette que je n'aurais jamais fait de moi-même! En effet, à la base je n'aime pas le chocolat blanc. Mais je me suis dit en voyant cette recette chez Lilipuce que fondu dans le muffin on ne devait pas trop sentir le goût du chocolat blanc, et que cela devrait ajouter du moelleux. Eh bien je suis contente d'avoir essayé, car c'est ça en effet! Ingrédients (pour 12 petits muffins et 6... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Macarons chocolat vanille

Ça y est, je me suis enfin lancée dans les macarons!!! Depuis le temps que tout le monde en parle et en fait, il était temps!En fait c'est surtout grâce à ma copine Géraldine, qui m'a offert un kit l'Atelier Macarons, ainsi que des gousses de vanille de Tahiti :-) Encore merci!!!Bon je voulais partager ça avec vous, mais je vous le dis de suite, c'est pas une réussite totale.... voire.....Donc je me permets de vous raconter ce premier essai, afin que celles qui ont eu la même expérience que moi ne soient pas découragées, et pour que... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Tartelettes chocolatées et vanillées à la poire

Donc voici la suite du dessert, ce à quoi m'a servi mon fond de pâte sablée au chocolat!!Après le petit défi de la pâte sablée est donc venu celui de la crème pâtissière.Ben voui, j'adore cuisiner, mon homme dit que ce que je fais est bon, mais je ne fais rien de très technique. En bref j'ai envie de monter d'un cran, et d'apprendre de nouvelles choses. Ça promet qques ratés tout ça!!!Bon enfin bref, l'idée de mon dessert était donc une pâte sablée au chocolat, une crème pâtissière vanillée et des poires caramélisées. J'ai des moules... [Lire la suite]
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19 février 2012

Pâte sablée au chocolat d'Eric Kayser

Je ne sais pas ce qui m'a pris vendredi, une envie de me lancer des défis culinaires....J'avais envie d'un dessert que je n'avais jamais fait, et avec qques difficultés...La base est donc une pâte sablée au chocolat, que j'ai trouvée sur le site de Talons Hauts et Cacao. Je fais toujours des pâtes brisées maison, aussi bien pour mes tartes salées que sucrées, je trouve vraiment que les pâtes du commerce sont trop grasses, ont un goût qui ne me plait pas, enfin c'est pas mon truc quoi.Mais bon, envie de changer et de voir si j'étais... [Lire la suite]
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14 février 2012

Attention gourmands!!!! Tiramisu poires/nutella

Je profite d'une soirée Ligue des Champions pour poster (enfin!) le dessert de ce dîner entre amis...Et alors attention, c'est trop bon!!!Je suis désolée, les photos sont vraiment pas à la hauteur du plat... Toujours la même chose, pas de lumière, le flash c'est pas top.... Et fin de soirée, on boit pas que de l'eau quoi, donc je prends un peu moins de temps pour faire de belles photos ;-)  Ingrédients (pour 4 verrines) : -2 œufs-125g de mascarpone-2 cs de sucre-1 poire-6 biscuits à la cuillère-4 cs de Nutella Préparation :... [Lire la suite]
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