VI CUISINE

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20 avril 2009

Verrines Arc en Ciel

Une belle entrée pour notre repas de Pâques en famille. Chacun préparait une partie du repas, et ce sont donc les verrines de ma tante que je vous présente!!! Elles sont belles, non???? Et voici les assiettes, avec une terrine de poisson, salade verte...

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2 septembre 2008

Assiette retour de courses...

Retour de week end, frigo vide, direction..... grande surface, eh oui, très réjouissant après une nuit passée en couchette, merci la SNCF!!!Mais du coup on s'est fait bien plaisir.... Donc, le classique tomates/mozza/basilic (malheureusement toujours...

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29 août 2008

Salade fraîche de quinoa

J'adore le quinoa, cette céréale sud américaine encore trop méconnue chez nous... Servi en salade, frais, c'est délicieux. Et j'adore le regarder cuire: voir la céréale se diviser en 2...Enfin, voici un petit exemple de salade que je fais avec... Ingrédients,...

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Tags: courgettes, Végétarien

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30 juillet 2008

Assiette fraîcheur : Champignons au fromage frais

Eh oui, il fait chaud dans le Sud!!!Rien de tel qu'une assiette d'entrées fraîches quand la faim n'est pas vraiment au rendez-vous, et que l'on n'a vraiment pas envie de manger chaud. On est tous les 2 très fans des champignons crus, donc avec qques restes.......

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Tags: Végétarien

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3 mars 2008

Timbales de saumon à la mousse de courgettes

Oui oui, ce sont bien les fameuses "timbales de Jeanne" du site Marmiton...Je les avais déjà mises sur mon blog, mais dans une version au jambon... Voici donc la version originale!!! Avec cette recette, pas d'entorse niveau ingrédients et préparation,...

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Tags: courgettes, saumon

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6 septembre 2007

Crumble de tomates au chèvre

Je me suis achetée un bouquin.... qui fait saliver à chaque page!!!! Une tuerie. Ben oui je sais bien, j'ai cédé à la mode Cyril Lignac. Mais autant ces émissions sur M6 ne me tentent pas plus que ça, autant ce livre!!!! Donc voilà mon 1er essai, le crumble...

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Tags: crumble, Chèvre-Feta, Végétarien

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3 septembre 2007

"Vrais" Rouleaux de printemps

Comme je vous l'ai déjà dit, ma belle soeur m'initie à la cuisine vietnamienne...Voici donc les rouleaux de printemps, que je préfère largement aux nems...En fait c'est pas compliqué du tout à faire, juste que c'est long... Entre la cuisson, le découpage...

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21 avril 2007

Brick au foie gras, pommes et champignons

Je commence donc le menu de vendredi soir par cette petite recette très sympa, qui fait son effet grâce à la présentation en aumonière! Je suis désolée, je n'ai pas pris de photo à la sortie du four, et sur les assiettes... Quand on est à l'apéro, on...

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Tags: brick

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9 mars 2007

"Timbales de Jeanne"

C'est là qu'on reconnait les inconditionnels de Marmiton... Eh oui, c'est l'entrée n°1 du "Top50 Marmiton"!!! Dimanche dernier, je mangeais en tête à tête avec mon papa, nos moitiés rescpectives nous avaient abandonnés!!! Mais on ne s'est pas laissés...

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Tags: courgettes, saumon

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4 septembre 2006

Tagliatelles de courgettes

Eh oui, encore des courgettes... Et ce n'est que le début. Une petite entrée très simple, mais qui fait son effet, et tirée de Marmiton, le titre complet est "Tagliatelles de courgettes à "l'italienne" en salade", que j'ai un peu adaptée en fonction de...

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Tags: courgettes, Végétarien, Végétalien

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