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28 mai 2013

Muffins coco coeur Nutella

En regardant un peu les derniers posts, je me suis rendue compte que je n'ai pas mis de recettes sucrées depuis un moment.... Il faut dire qu'elles sont rares en ce moment, pas trop le temps... Et quand j'en fais je retourne vers mes classiques...M'enfin,...

Posté par virginie74 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, Noix de Coco, Végétarien

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29 août 2010

Bananier

Ca fait beaucoup trop longtemps qu'il n'y a pas eu de recette au chocolat!!!!!Allez, on remédie à ça tout de suite, avec une petite légèreté (!!) bananes-chocolat....C'est une recette que j'avais repérée sur Marmiton, ici, il y a déjà pas mal de temps,...

Posté par virginie74 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Banane, Végétarien

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29 décembre 2011

Gateau au citron et à la ricotta

De retour dans le Sud, je suis à nouveau entourée de voisins qui ont des citronniers, et qui m'en offrent ;-)J'ai donc déjà réalisé la fameuse tarte au citron, et pour cette recette, j'avais de la ricotta dans le frigo, d'où..... un gateau sarde à la...

Posté par virginie74 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Ricotta, Végétarien

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11 juillet 2013

Taboulé aux pois chiches

Allez, c'est l'été, il fait chaud, on n'a plus envie de manger chaud, ni de se mettre derrière les fourneaux! Donc un bon taboulé pour un repas du soir, super complet avec les pois chiches, suivi d'un bon fruit et voilà! En plus on peut (on doit!) le...

Posté par virginie74 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Végétalien

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17 décembre 2015

Salade de kale et de courge rôtie

Allez on continue sur la lancée des recettes avec du chou kale!Cette salade est divine! Entre les feuilles de chou cru, la douceur de la courge rôtie, le croquant des amandes et l'onctuosité de la sauce, c'est un délice!Certes cela demande de la préparation...

Posté par virginie74 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Végétalien

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20 mai 2015

Fromage de cajou

Alors.... Il y a quelque temps de cela, sûrement un jour pluvieux où l'on n'avait pas grand chose à faire, je me suis enfin lancée dans la préparation de "fromage de cajou", un des alternatives végétaliennes au fromage traditionnel. Ça faisait très longtemps...

Posté par virginie74 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Végétalien

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23 juillet 2013

Muffins pêches amande

Une recette qui date d'il y a un an, j'attendais que les beaux jours reviennent pour la poster!Des muffins donc, pas très original je vous l'accorde, mais bon. Nous devions amener le dessert pour un dîner barbecue chez des amis, donc au moins avec les...

Posté par virginie74 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, Végétarien

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23 octobre 2012

Tofu à la moutarde de Dijon

Ce n'est pas la première fois que je cuisine avec du tofu, mais c'est la première fois que je suis contente de la recette, c'est pourquoi je la partage avec vous ;-)Je l'ai trouvé dans un numéro de Femme Actuelle, dans un de leurs dossiers régimes......

Posté par virginie74 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Végétalien

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19 mars 2012

Trilogie à la poire

Envie d'un dessert sympa à la poire, et plusieurs idées... Ça a donné ça: (désolée pour la photo, de nuit....) Mousse de poires: J'ai trouvé la recette ici, que j'ai un peu modifiée, enfin simplifiée, en sautant l'étape cuisson... et ça marche aussi :-)Ingrédients...

Posté par virginie74 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, Végétarien

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2 mai 2012

Crumble au saumon et aux poireaux

Bon, je profite de ce temps du mois de novembre pour poster une recette que je dois vous faire partager depuis un moment.... et qui n'est pas très estivale!Un crumble salé, ça faisait longtemps! Ingrédients : Garniture : -2 blancs de poireaux -2 pavés...

Posté par virginie74 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, saumon

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28 avril 2012

Macarons chocolat vanille

Ça y est, je me suis enfin lancée dans les macarons!!! Depuis le temps que tout le monde en parle et en fait, il était temps!En fait c'est surtout grâce à ma copine Géraldine, qui m'a offert un kit l'Atelier Macarons, ainsi que des gousses de vanille...

Posté par virginie74 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Végétarien

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8 mars 2012

Rochers coco

J'ai profité d'un reste de blancs d'oeufs suite à la réalisation d'une crème pâtissière pour faire ces petits rochers coco. Super rapides à faire, et.... qu'est-ce que c'est bon!!!! Ingrédients: -130g de noix de coco râpée-120g de sucre en poudre-2 blancs...

Posté par virginie74 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de Coco, Végétarien

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1 mars 2012

Tartelettes chocolatées et vanillées à la poire

Donc voici la suite du dessert, ce à quoi m'a servi mon fond de pâte sablée au chocolat!!Après le petit défi de la pâte sablée est donc venu celui de la crème pâtissière.Ben voui, j'adore cuisiner, mon homme dit que ce que je fais est bon, mais je ne...

Posté par virginie74 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Végétarien

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19 février 2012

Pâte sablée au chocolat d'Eric Kayser

Je ne sais pas ce qui m'a pris vendredi, une envie de me lancer des défis culinaires....J'avais envie d'un dessert que je n'avais jamais fait, et avec qques difficultés...La base est donc une pâte sablée au chocolat, que j'ai trouvée sur le site de Talons...

Posté par virginie74 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Végétarien

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29 janvier 2012

Feuilletés poireaux chèvre

Bon, une petite entrée classique, mais toujours aussi bonne. Et pour ne rien enlever, rapide à faire!!!C'était donc l'entrée d'un petit repas entre copains, je vous mettrais la suite du repas dans les jours (ou semaines) à venir.... Désolée, la photo...

Posté par virginie74 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre-Feta, Végétarien

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2 novembre 2011

Muffins mangue/tofu soyeux

Ça y est, de retour dans notre beau pays ;-))))Depuis un mois déjà, mais l'installation prend beaucoup de temps... retrouver une maison, une voiture.... et tout le reste quoi!Donc je devrais retrouver le goût de faire à manger ici, avec des bons produits!!!Mais...

Posté par virginie74 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, Végétarien

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29 août 2011

Soupe de lentilles corail et quinoa

Mon dernier message date..... On peut dire qu'on s'est mis aux habitudes américaines: on mange souvent au resto, ou on se fait livrer.... On prend vite goût à tous ces services!!!!Mais je vous rassure, je cuisine assez souvent quand même, mais quand on...

Posté par virginie74 à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Végétalien

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27 juin 2011

Soirée en amoureux....

Voici le repas d'une soirée en amoureux à la maison... ST-JACQUES POELEES ET FONDUE DE POIREAUX Ingrédients: -12 belles noix de St-Jacques fraîches-1 poireau-beurre-vin blanc-sel, poivre Préparation: -Laver et émincer le poireau. Faire fondre une noisette...

Posté par virginie74 à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, risotto

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19 mai 2011

Cheesecake cookies poires

Eh oui, encore un!!!!Je vais mes petits essais pour arriver à une consistance qui me plait.... Je m'en approche petit à petit, celui-ci est mon préféré jusqu'à maintenant. Entre temps j'ai essayé le cookies-coco, la croûte était très bien, mais la garniture...

Posté par virginie74 à 03:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, Végétarien

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22 janvier 2011

Pâte à tartiner maison n°1

Pendant mes premiers mois à Miami, j'étais à la maison en attendant de trouver du boulot, donc je me suis lancée des petits défis culinaires..... comme faire du Nutella....J'ai trouvé plusieurs recettes, en fait il y a 2 préparations différentes: une...

Posté par virginie74 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Végétarien

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12 octobre 2010

Papillotes de saumon au lait de coco et poivrons

Eh oui, ça faisait un moment que je m'étais absentée, occupée par bcp de paperasse, le déménagement.... Je vous écris maintenant de l'autre côté de l'océan... Je vais donc écouler mon stock de recettes de ces derniers temps que je n'avais pas le temps...

Posté par virginie74 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Noix de Coco

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3 juillet 2010

Cake aux artichauts et au basilic

Allez, l'été est là, la saison des apéros et donc des cakes est repartie.... Par contre ce n'était pas avec des artichauts frais, parce que idée de dernière minute pour faire à manger, j'ai donc fait avec ce que j'avais dans les placards! Ingrédients:...

Posté par virginie74 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Végétarien

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9 mai 2010

Parmentier saumon épinards

Allez, une petite recette que j'ai depuis pas mal de temps....Je ne pensais pas la ressortir, je me disais que c'était plutôt un plat d'hiver, mais vu le temps qu'il fait, et que la chaleur tarde à venir, je me lance....C'est un plat qui peut être fait...

Posté par virginie74 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épinards

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22 avril 2010

Gateau délice poire chocolat

Allez, une petite recette sucrée, ça faisait un moment!!!Je me dépêche de la mettre, elle n'est plus vraiment de saison..... La recette est ici, chez Marmiton, et je l'ai suivie à la lettre.Juste pour les pépites de chocolat, j'ai cassé en petits morceaux...

Posté par virginie74 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Végétarien

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25 février 2010

Cake tomate mozzarella

Allez, une petite recette salée, ça fait un moment que je ne mets que mes essais pour nos 4h!!!!!Bon un cake, c'est pas très original non plus, je sais, la liste est déjà longue, mais bon. Et en plus pas de saison du tout!!! Mais ça fait un moment que...

Posté par virginie74 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Végétarien

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