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16 juillet 2012

Tartare de saumon

Allez, un peu de fraîcheur pour un petit repas du dimanche soir, toute en légèreté!Bon, la recette n'est pas récente, vu que je n'ai plus droit ni au poisson cru ni aux graines germées, c'est juste pour me faire saliver... Ingrédients pour 2 personnes...

Posté par virginie74 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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8 avril 2012

Gateau invisible aux pommes

Et voici ma première participation au Tour en cuisine, le n° 81. Un jeu qui consiste à aller piocher une recette sur le bolg d'un des autres participants, alors que quelqu ún vient en prendre une chez vous. Chaque participant poste sur son blog la recette...

Posté par virginie74 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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21 décembre 2007

Poulet Lait de Coco Curry Noix de Cajou

J'adore cette recette: ce sont des ingrédients que j'aime beaucoup, et en plus elle est tellement rapide à faire, et le résultat est très bon. La recette est sur Marmiton, ici.Juste que perso je fais revenir les morceaux de poulet dans la poêle avant...

Posté par virginie74 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de Coco

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20 mai 2007

Moelleux artichauts lardons

Un petit repas entre filles, au soleil, sur la terrasse, tranquille...Ca m'a fait très plaisir en tout cas les filles de passer ce moment avec vous, à refaire vite!! Donc on commence par des petits moelleux: Ingrédients: -4 fonds d'artichauts-100g de...

Posté par virginie74 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin

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29 juillet 2008

I'm back!!!! Gratin de lentilles corail

Eh oui, mieux vaut tard que jamais!!!!Je me suis enfin décidée à reprendre mon petit blog. Je ne vous garantis pas que je serai très régulière ;-).Dès que j'ai un peu de temps, je mettrai en ligne qques photos du coin. Donc je suis de retour avec une...

Posté par virginie74 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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11 avril 2007

Tarte aux poireaux

L'année dernière, on avait mis des poireaux au jardin, pour pouvoir faire de la soupe maison pendant l'hiver. Seulement je ne me suis pas servie de la moitié!!!! Donc maintenant, il faut les manger avant qu'ils ne montent, et je dois dire qu'avec ce temps,...

Posté par virginie74 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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14 avril 2007

Gratin poireaux camembert

Eh oui, encore des poireaux, désolée pour ceux qui n'aiment pas ça!!!!Mais bon, avec ce gratin, je pense que n'importe qui peut en manger: Ingrédients (pour 2 personnes): -2 grosses pommes de terre-6 petits poireaux-100g lardons allumettes-crème fraîche...

Posté par virginie74 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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28 février 2007

Tatin saumon poireaux

Oui, je sais, j'ai déjà mis cette recette, ici. Mais je l'aime beaucoup. Cette fois-ci, la garniture était moins épaisse (j'ai surestimé la taille des poireaux qu'ils me restait au jardin...). Et ma pâte (enfin, celle de ma maman!!) a gonflé pendant la...

Posté par virginie74 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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4 janvier 2007

Gateau léger à l'ananas

Comme promis, la suite du repas, avec ce dessert très léger. Je l'ai servi entre les fêtes, pour ceux qui étaient un peu écoeurés par tous ces repas qui n'en finisse plus. Mais ça marche aussi en ce début d'année, pour manger sucré sans culpabiliser!!!...

Posté par virginie74 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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14 décembre 2006

Risotto aux crevettes

Un petit plat que j'avais fait pour une soirée entre filles...En passant dans les rayons du supermarché, je suis tombée sur des crevettes en promo. J'adore ça, mais je n'en avais jamais cuisiné. Je me suis dit pourquoi pas, et j'ai potassé mes livres...

Posté par virginie74 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto

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11 décembre 2006

Papillotes saumon riz poireaux

Un petit plat diététique pour aujourd'hui, pour un samedi midi tous les deux... Avec les moyens du bord: poireaux du jardin, saumon au congel... Je ne vous cache pas qu'il y en a un qui a fait la grimace quand j'ai ouvert la papillote!! Et oui, des poireaux...

Posté par virginie74 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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13 septembre 2006

Brick oeuf et thon

Une petite recette rapide, pour finir un reste de feuilles de brick.Ces bricks peuvent se manger en entrée, avec une salade verte, ou en plat, avec un légume en accompagnement (pourquoi pas des courgettes?)Je les ai servies en plat, donc 2 par personne:...

Posté par virginie74 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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5 octobre 2006

Nems aux courgettes

Encore une recette avec des courgettes, et encore une recette Marmiton!!! Et encore merci pour cette recette, un délice. Vous trouverez les explications ici Pour une fois, j'ai tout suivi à la lettre. Enfin presque, j'ai juste précuit les courgettes,...

Posté par virginie74 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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30 septembre 2008

Tarte poivrons chèvre lardons

Une petite tarte estivale.... ça fait un moment que j'ai des photos et que je ne publie pas les recettes, les saisons sont un peu en décalé... Ingrédients: -pâte brisée (maison c'est tellement meilleur!!)-1 poivron jaune-1 poivron vert-100g de chèvre...

Posté par virginie74 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre-Feta

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2 mai 2013

Poulet et fondue de poireaux au curry

Une petite recette toute simple, pas vraiment une recette en fait, mais mon homme m'en a dit tellement de bien que je me suis dit que ça pourrait plaire à d'autres personnes ;-) Ingrédients : -2 filets de poulet -4 blancs de poireaux -huile d’olive -curry...

Posté par virginie74 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry

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9 février 2008

Aumonières de rougets à la fondue de poireaux

Donc pour un petit mois je suis de retour chez Papa Maman (merci beaucoup!!!) et le pacte est que je leur fasse à manger une fois par semaine. Ce qui me va bien, ça fait longtemps que je n'ai pas vraiment pris le temps de préparer de vrais repas...Mais...

Posté par virginie74 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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10 septembre 2008

Bricks aubergines lardons mozzarella

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de bricks, alors que c'est plus léger et plus rapide qu'une tarte ou un cake...Et pour rester en mode été, les voici: Ingrédients (pour 6 bricks): -8 feuilles de bricks-2 aubergines-1 barquette de lardons allumettes-1...

Posté par virginie74 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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27 février 2008

Couscous aux poissons

Une petite variante du couscous, un peu plus légère que le traditionnel... Pour 6 personnes:Ingrédients: -1,5kg de poissons mélangés et coupés en morceaux (rouget, saumon, loup et dorade)-800g de blancs d'encornet-4 courgettes-4 carottes-2 tomates-2 oignons-1...

Posté par virginie74 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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19 mai 2007

Wraps au poulet

Et voilà, pour terminer la série de l'apéro.Tout d'abord, 2-3 photos des différentes pizzas que j'avais faites (pâte faite maison, dans la Map): Il y avait jambon/champignon/fromage, jambon/olive/fromage, 3 fromages (chèvre, bleu et comté), thon/fromage,...

Posté par virginie74 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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14 mai 2007

Roulés apéritifs

Après une petite période d'abscence (pas souvent à la maison, et coupure Internet pendant 4 jours...), les recettes sont de retour. Le 9 mai, pour l'anniversaire de mon homme, la famille est passée à la maison, on a fait un genre d'apéro dînatoire.Je...

Posté par virginie74 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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22 avril 2007

Risotto aux légumes et filet de limande

Et la suite! Un petit risotto, ça faisiat longtemps!!! Ingrédients (pour 8 personnes): -8 filets de limande-vin blanc-estragon-1 oignon-4 carottes-1 poivron rouge-1poivron jaune-riz rond-bouillon de légumes-sel, poivre Préparation: -Rincer les filets...

Posté par virginie74 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto

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21 avril 2007

Brick au foie gras, pommes et champignons

Je commence donc le menu de vendredi soir par cette petite recette très sympa, qui fait son effet grâce à la présentation en aumonière! Je suis désolée, je n'ai pas pris de photo à la sortie du four, et sur les assiettes... Quand on est à l'apéro, on...

Posté par virginie74 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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6 avril 2007

Briouats aux oeufs et au thon

Pour la pita, je n'avais utilisé que 5 feuilles de brick, sur mon paquet de 10. Il me fallait donc une autre recette, cette fois-ci une adaptation d'un livre de cuisine marocaine!!! Forcément, j'ai fait avec ce que j'avais dans mon placard, et pour la...

Posté par virginie74 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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12 novembre 2012

Wok de légumes et crevettes

Une petite recette facile et légère, un plat complet, toujours très apprécié! Ingrédients (pour 3-4 personnes) : 600g de crevettes cuites entières -1 oignon -2 carottes -2 courgettes -2 poireaux -250g de champignons de Paris -250g de nouilles chinoises...

Posté par virginie74 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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15 janvier 2012

Tartelettes à la mandarine

Toujours avec les citrons des voisins, j'ai voulu faire une tarte au citron. Seulement j'ai fait de la pâte pour 2 tartes, et je n'avais du lemon curd que pour une. Et là mes yeux se posent sur la coupe à fruits qui déborde de mandarines. Pourquoi pas...

Posté par virginie74 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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