11 décembre 2011

Gateau chocolat framboises

Petit à petit j'essaie de me mettre aux ingrédients alternatifs au beurre, à certaines farines.... Donc voici mon 2ème essai "tofu soyeux". Envie de chocolat comme d'habitude ;-)En farfouillant sur le net je suis tombé sur cette recette du sympathique blog Sens sans dessus dessous, que j'ai adaptée avec les moyens du bord!   Ingrédients: -200g de chocolat noir-200g de tofu soyeux-3 œufs-50g de sucre-levure-framboises Préparation: -Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat.-Battre les oeufs avec le sucre... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 19:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 juin 2011

Soirée en amoureux....

Voici le repas d'une soirée en amoureux à la maison... ST-JACQUES POELEES ET FONDUE DE POIREAUX Ingrédients: -12 belles noix de St-Jacques fraîches-1 poireau-beurre-vin blanc-sel, poivre Préparation: -Laver et émincer le poireau. Faire fondre une noisette de beurre dans une sauteuse, et laisser cuire le poireau à feu doux, jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. Assaisonner avec le sel et le poivre. A la fin de la cuisson, mettre sur feu plus vif et ajouter un peu de vin blanc. Attendre que le vin soit absorbé et couper le feu.-Pendant... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 00:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
28 mars 2011

Pâte à tartiner maison n°2

Ca y est, je me décide enfin à mettre en ligne mon 2ème essai de "Nutella"!!!!J'ai trouvé la recette sur le site du magazine Avantages, ici. Ingrédients: -200 g de noisettes décortiquées -200 g de chocolat noir -25 cl de crème fraîche liquide entière -35 g de sucre -huile Préparation: -Préchauffer le four à 150 °C (th. 3-4). Etaler 200 g de noisettes décortiquées sur une plaque, enfourner 15 mn. Les laisser refroidir puis mixer finement.-Dans un saladier, mettre 200 g de chocolat noir en carrés et la pâte de noisette. Dans une... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 03:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
30 janvier 2011

Cheesecake chocolat banane

Eh oui, je commence à m'américaniser!!!!! Il faut dire que déjà quand j'étais en France j'avais acheté un moule à charnières juste pour me lancer dans les cheesecakes et que je n'en ai en fait jamais fait.... Alors en arrivant ici, lors de notre escapade chez notre ami suédois (eh oui, il est ici aussi!!), je me suis empressée d'acheter à nouveau un moule, et cette fois-ci je m'en suis servie beaucoup plus rapidement ;-)Donc pendant tout ce temps j'ai eu le temps de trouver des recettes qui me tentaient sur la blogosphère.... Et mon... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 01:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 janvier 2011

Pâte à tartiner maison n°1

Pendant mes premiers mois à Miami, j'étais à la maison en attendant de trouver du boulot, donc je me suis lancée des petits défis culinaires..... comme faire du Nutella....J'ai trouvé plusieurs recettes, en fait il y a 2 préparations différentes: une avec du lait concentré sucré, ou une autre avec de la crème.Pour ma première, j'ai voulu tester la plus simple, celle au lait concentré. Pas dur à trouver ici, ils adorent ça!!!!J'ai trouvé la recette ici: http://www.chocoholic.free.fr/recettes/chocolat-p017.php Ingrédients: -200g... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 15:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
29 août 2010

Bananier

Ca fait beaucoup trop longtemps qu'il n'y a pas eu de recette au chocolat!!!!!Allez, on remédie à ça tout de suite, avec une petite légèreté (!!) bananes-chocolat....C'est une recette que j'avais repérée sur Marmiton, ici, il y a déjà pas mal de temps, elle était dans mon carnet de recettes, et attendait sagement. Et un jour.... pour un repas à préparer rapidement: Ingrédients: - 2 bananes- 200 g de chocolat à cuire- 4 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 50 g de farine- 120 g de beurre Préparation: -Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 22:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 avril 2010

Gateau au chocolat et fromage blanc

Allez une petite douceur, ça faisait longtemps!!Je voulais tester un gateau au fromage blanc depuis un ceratin temps. Et un après midi, une envie de gateau, mais pas de beurre. Et après une petite recherche, je suis tombée sur le blog Khala et Compagnie, et cette recette, dans laquelle j'ai remplacé les petits-suisses par du fromage blanc. Ingrédients: -200g de chocolat noir-2 pots de fromage blanc (180g)-130g de sucre-30g de fairne-3 oeufs-une pincée de sel Préparation: -Préchauffer votre four à 200°.-Faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 08:56 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
22 avril 2010

Gateau délice poire chocolat

Allez, une petite recette sucrée, ça faisait un moment!!!Je me dépêche de la mettre, elle n'est plus vraiment de saison..... La recette est ici, chez Marmiton, et je l'ai suivie à la lettre.Juste pour les pépites de chocolat, j'ai cassé en petits morceaux une plaque de chocolat. Enfin, en assez gros morceaux, ça faisait quand même des grosses pépites, un petit bonheur quand on croque dedans!!!Un très bon gateau de goûter d'hiver!!!!!
Posté par virginie74 à 18:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
07 mars 2010

Muffins coco Nutella

Une petite recette de muffin, ça faisait longtemps!! Et toujours avec un petit coeur de Nutella.... Très joli en photo, et un petit bonheur à la dégustation!!!J'ai pioché la recette sur Marmiton, sauf que je ne les ai pas fait marbrés, comme indiqué dans la recette, mais comme d'habitude, avec un petit coeur coulant.... Préparation : 15 minCuisson : 15 minIngrédients (pour 6 personnes) :- 100 g de sucre en poudre- 125 g de beurre fondu- 3 oeufs- 180 g de farine- 3 cuillères à café de levure- 1 pincée de sel- 50 g de Nutella- 3... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 22:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 février 2010

Yaourts aux Bounty

Un petit essai de yaourts, ça faisait longtemps.J'ai fait un peu plus rarement qu'avant, et à chaque fois je reste classique: miel ou confiture....Et là, je suis tombée sur cette recette en me balladant sur le Net, et vu comme on aime et le chocolat et la noix de coco, je me suis sentie obligée de les tenter!!! Ingrédients (pour 7 gros pots): -800ml de lait entier-9 mini Bounty-1 yaourt nature-2cs de sucre Préparation: -Faire chauffer le lait sur feu doux, y ajouter les Bounty. Porter à ébullition, jusqu'à ce que les Bounty... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 21:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,