17 mars 2010

Lemon curd

De retour avec mes citrons!! Enfin, ceux du voisin du dessous, qui croûle sous ces petites pépites!! J'ai donc eu droit la semaine dernière à 5 énormes citrons.....Et voici ce que j'en ai fait!!!! Il existe pas mal de recettes sur le net. J'ai choisi une version sans beurre, trouvée ici.Ingrédients: -3 citrons-125g de sucre-3 oeufs-1 cs de Maïzena Préparation: -Zester les citrons. Les presser. Mettre tout ceci dans une casserole. Ajouter le sucre et la Maïzena. Mélanger.-Faire cuire sur feu doux, en mélangeant, jusqu'à ce... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Muffins coco Nutella

Une petite recette de muffin, ça faisait longtemps!! Et toujours avec un petit coeur de Nutella.... Très joli en photo, et un petit bonheur à la dégustation!!!J'ai pioché la recette sur Marmiton, sauf que je ne les ai pas fait marbrés, comme indiqué dans la recette, mais comme d'habitude, avec un petit coeur coulant.... Préparation : 15 minCuisson : 15 minIngrédients (pour 6 personnes) :- 100 g de sucre en poudre- 125 g de beurre fondu- 3 oeufs- 180 g de farine- 3 cuillères à café de levure- 1 pincée de sel- 50 g de Nutella- 3... [Lire la suite]
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28 février 2010

Yaourts aux Bounty

Un petit essai de yaourts, ça faisait longtemps.J'ai fait un peu plus rarement qu'avant, et à chaque fois je reste classique: miel ou confiture....Et là, je suis tombée sur cette recette en me balladant sur le Net, et vu comme on aime et le chocolat et la noix de coco, je me suis sentie obligée de les tenter!!! Ingrédients (pour 7 gros pots): -800ml de lait entier-9 mini Bounty-1 yaourt nature-2cs de sucre Préparation: -Faire chauffer le lait sur feu doux, y ajouter les Bounty. Porter à ébullition, jusqu'à ce que les Bounty... [Lire la suite]
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25 février 2010

Cake tomate mozzarella

Allez, une petite recette salée, ça fait un moment que je ne mets que mes essais pour nos 4h!!!!!Bon un cake, c'est pas très original non plus, je sais, la liste est déjà longue, mais bon. Et en plus pas de saison du tout!!! Mais ça fait un moment que je vois ces photos sur mon PC, alors je me décide.... C'est une recette issue du livre "les Cakes de Sophie".Mais n'achetez pas de tomates en ce moment!!!! Elles viennent toutes d'espagne, et ne donnent pas très envie de toutes façons.... Ingrédients: -3 oeufs-150g de... [Lire la suite]
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21 février 2010

Cookies chocolat/noix

Allez, le dernier de la série, et le meilleur ;-))Je me suis souvent fait envie sur le site de Mimine, et c'est mon premier essai d'une recette de son blog. Et pas la dernière je pense!!!Ce sont donc les cookies US. Ca faisait des années que je ne m'étais pas relancée dans la confection de cookies, et maintenant je me demande pourquoi j'ai attendu aussi longtemps!!! Quand j'ai lu: moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, je n'ai pas hésité, allez, en cuisine!!! Ingrédients (pour une 15aine de cookies): -115g de beurre... [Lire la suite]
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01 février 2010

Gateau Nesquik Noix

Allez, je continue dans ma série chocolat/noix!Et pour ce coup, il fallait aussi que je me serve d'amandes mondées qui étaient dans le fond de mon placard. Donc avec ses ingrédients, une petite recherche sur Marmiton, et hop, une recette originale, où le chocolat n'est pas en tablette, mais du Nesquik. Et vu que la boîte de Nesquik ne descend pas vite, ça faisait l'occasion aussi!!! La recette est ici, je la remets, avec les petites modifications que j'ai faites: Ingrédients (pour 6 personnes) :- 100 g de Nesquik- 75 g de... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Pavé au chocolat et aux noix

Allez, un peu de chocolat, ça faisait longtemps.....Et des noix, parce qu'on en avait un bon stock à écouler.... donc plusieurs recettes vont suivre, à base de noix et de.... chocolat!!!Ce gateau est parti d'une envie d'un petit 4h, un dimanche après midi.... mais plus de beurre dans le frigo.Après une petite recherche sur Marmiton, je suis donc tombée sur cette recette, que j'ai suivie à la lettre. Préparation : 20 mnCuisson : 20 mnIngrédients : - 2 oeufs- 70 g Maïzena- 100 g sucre- 100 g chocolat noir- 100 g de cerneaux de... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

Financiers coco

Je suis à nouveau dans ma période coco... Un essai de financiers à la noix de coco, pour compléter une assiette de différents desserts: mousse au chocolat, mousse banane, sorbet mangue, et donc les financiers. J'ai trouvé cette recette sur le blog Un zeste de gourmandise, je l'ai suivie à la lettre, elle est ici, je vous la remets:Ingrédients: -40 g de farine-50 g de noix de coco râpée-110 g de sucre glace-4 blancs d'oeuf-1 pincée de sel-60 g de beurre noisettePréparation: -Mélanger dans un récipient la farine tamisée, la noix de... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Lasagne courgettes chèvre champignons

Une envie de lasagne, la boîte me faisait de l'oeil depuis un moment...J'ai donc profité d'un jour de congé pour préparer ce petit repas... Je me suis inspirée d'une recette de marmiton: lasagne aux courgettes et au chèvre, que j'ai adaptée légèrement. Ingrédients (pour 3-4 personnes): -1 paquet de plaques à lasagne-3 petites courgettes-une dizaine de petits champignons de Paris-250g de fromage de chèvre frais (Petit Billy pour moi)-lait-Maïzena-sel, poivre-bûche de chèvre Préparation: -Laver et couper les courgettes: les... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Milk Shake Banane

Je n'aime pas du tout le lait, aussi bien chaud que froid. En revanche mon homme en raffole, à toutes les sauces!!!C'est ce qui l'a fait penché pour l'achat du blender ;-)Donc un soir où il avait besoin de réconfort.... Servi accompagné des muffins choco-coco-bananes... un encas gourmand, n'est-ce pas? Ingrédients: -1 banane-la moitié du verre de lait (désolée je n'ai pas mesuré...)-5 glaçons Préparation: -Dans le blender, mettre la banane coupée en rondelles, ajouter le lait et les glaçons.-Mixer, jusqu'à ce qu'il n'y... [Lire la suite]
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