29 août 2011

Soupe de lentilles corail et quinoa

Mon dernier message date..... On peut dire qu'on s'est mis aux habitudes américaines: on mange souvent au resto, ou on se fait livrer.... On prend vite goût à tous ces services!!!!Mais je vous rassure, je cuisine assez souvent quand même, mais quand on a du mal à trouver des bons produits, on a moins envie de cuisiner, je fais souvent la même chose.Bon, je vous présente quand même une bonne recette, que j'ai faite il y a un bon moment, quand mon homme était en voyage, parce que je suis pas sûre qu'il aurait apprécié ;-)Je me suis... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 02:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

19 juin 2011

Cookies aux M&M's

Eh oui, une période cookies en ce moment!!!! Et une petite envie de cookies bien originaux!!!! Pour le grand enfant que j'ai à la maison ;-) Lors de notre petit week-end à NYC, on est bien sûr passés au M&M's store, sur Times Square: le marketing à l'extrême, enfin à l'américaine quoi. On peut trouver tous les objets possibles et immaginables conçus avec le logo M&M's.... M'enfin c'est à voir en tout cas. Surtout les énormes tubes remplis de M&M's qui vont du 2ème au 3ème étage, chacun d'une couleur et saveur différente...... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 17:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
01 juin 2011

Dip à la courgette

Lors d'un petit repas en amoureux à la maison, j'ai eu envie de quelque chose d'original pour l'apéro... ou du moins de fait maison, pour changer des dips bien crémeux que l'on peut trouver ici!!!Je me suis donc lancée dans de l'hoummous maison, et un dip courgette/ricotta (pour finir les restes du frigo!) Ingrédients pour l'hoummous: -une boîte de pois chiches-2 cs de tahin (purée de sésame, en vente dans les magasins bio)-huile d'olive Préparation: -Egoutter les pois chiches en conservant un peu du liquide. Placer pois chiches... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 04:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mai 2011

Cheesecake cookies poires

Eh oui, encore un!!!!Je vais mes petits essais pour arriver à une consistance qui me plait.... Je m'en approche petit à petit, celui-ci est mon préféré jusqu'à maintenant. Entre temps j'ai essayé le cookies-coco, la croûte était très bien, mais la garniture ne sentait pas assez la coco, et était à nouveau trop dense. Je vous mets quand même une petite photo! Cheesecake cookies/coco Bon, passons aux choses sérieuses maintenant!!!!! En fait la recette est presque la même que la dernière fois, mais la purée de poires change tout! ... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 03:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
28 mars 2011

Pâte à tartiner maison n°2

Ca y est, je me décide enfin à mettre en ligne mon 2ème essai de "Nutella"!!!!J'ai trouvé la recette sur le site du magazine Avantages, ici. Ingrédients: -200 g de noisettes décortiquées -200 g de chocolat noir -25 cl de crème fraîche liquide entière -35 g de sucre -huile Préparation: -Préchauffer le four à 150 °C (th. 3-4). Etaler 200 g de noisettes décortiquées sur une plaque, enfourner 15 mn. Les laisser refroidir puis mixer finement.-Dans un saladier, mettre 200 g de chocolat noir en carrés et la pâte de noisette. Dans une... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 03:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
28 février 2011

Gateau aux pommes et lait concentré

Eh oui, ça peut paraître bizarre un gateau au lait concentré....Surtout pour moi, qui n'aime pas ça.... Mais c'était pour finir la boîte commencée pour la pâte à tartiner... J'ai d'ailleurs cherché un long moment pour trouver une recette qui me convienne (oui je sais, je suis pénible en plus....) mais je ne voulais pas de chocolat, pas trop de beurre....J'ai donc trouvé mon bonheur ici. J'ai divisé les proportions par 2 (l'autre moitié de la boîte était déjà passée dans la pâte à tartiner, et je ne voulais pas en racheter!!!). ... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 03:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

30 janvier 2011

Cheesecake chocolat banane

Eh oui, je commence à m'américaniser!!!!! Il faut dire que déjà quand j'étais en France j'avais acheté un moule à charnières juste pour me lancer dans les cheesecakes et que je n'en ai en fait jamais fait.... Alors en arrivant ici, lors de notre escapade chez notre ami suédois (eh oui, il est ici aussi!!), je me suis empressée d'acheter à nouveau un moule, et cette fois-ci je m'en suis servie beaucoup plus rapidement ;-)Donc pendant tout ce temps j'ai eu le temps de trouver des recettes qui me tentaient sur la blogosphère.... Et mon... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 01:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 janvier 2011

Pâte à tartiner maison n°1

Pendant mes premiers mois à Miami, j'étais à la maison en attendant de trouver du boulot, donc je me suis lancée des petits défis culinaires..... comme faire du Nutella....J'ai trouvé plusieurs recettes, en fait il y a 2 préparations différentes: une avec du lait concentré sucré, ou une autre avec de la crème.Pour ma première, j'ai voulu tester la plus simple, celle au lait concentré. Pas dur à trouver ici, ils adorent ça!!!!J'ai trouvé la recette ici: http://www.chocoholic.free.fr/recettes/chocolat-p017.php Ingrédients: -200g... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 15:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
15 décembre 2010

Awesome banana muffins

Ca y est, ma 1ère recette outre-atlantique!!! Pas que je n'ai pas cuisiné pendant 2 mois, mais j'ai fait pas mal de choses qui sont déjà sur mon blog, ou alors on est pas mal sortis pour découvrir cette magnifique ville qu'est Miami.... et les différents types de nourriture: surtout latino-américain en fait ;-) et beaucoup de restos français aussi c'est vrai, il faut qu'on teste le boeuf bourguignon!!!!Je me suis lancée dans qques recettes américaines, mais bon, encore quelques petites rectifications et de nouveaux essais et je vous... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 23:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 novembre 2010

Cannelloni ricotta épinards

C'est à peu de choses près la même recette que pour les cannelloni brousse et herbes, en remplaçant la brousse par de la ricotta.... et les blettes par des épinards (la différence est vraiment pas énorme dans ce cas-là!!! Ingrédients: -250g de ricotta-400g d'épinards en branches surgelés-1 oeuf-1 boîte de coulis de tomates-1 sachet de pâte à lasagne-sel, poivre-parmesan Préparation: -Faire décongeler les épinards, à la casserole ou au micro-ondes, les assaisonner et les égoutter.-Dans un saladier, mélanger la ricotta avec... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 16:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,