16 décembre 2011

Granola maison bis

Depuis que j'ai commencé à faire moi-même mon granola je n'ai plus jamais remangé de céréales industrielles (même bio)... Parce qu'il me convient vraiment, que je varie les plaisirs à chaque fois (noix de coco, noisettes, chocolat, cranberries....), et que c'est super facile et rapide à faire.Aujourd'hui je voulais partager celui-ci avec vous, car j'ai innové en mélangeant flocons d'avoine et flocons de quinoa, depuis le temps que je voulais goûter! Ingrédients: -250 g de flocons d’avoine-50 g de flocons de quinoa-200 g de... [Lire la suite]
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29 août 2011

Soupe de lentilles corail et quinoa

Mon dernier message date..... On peut dire qu'on s'est mis aux habitudes américaines: on mange souvent au resto, ou on se fait livrer.... On prend vite goût à tous ces services!!!!Mais je vous rassure, je cuisine assez souvent quand même, mais quand on a du mal à trouver des bons produits, on a moins envie de cuisiner, je fais souvent la même chose.Bon, je vous présente quand même une bonne recette, que j'ai faite il y a un bon moment, quand mon homme était en voyage, parce que je suis pas sûre qu'il aurait apprécié ;-)Je me suis... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Tarte fine aux flocons d'avoine et aux courgettes

Eh oui, encore une recette pour écouler les flocons d'avoine!!!!Une soirée d'été, toute seule, je me suis penchée sur cette recette, en me balladant sur le blog Tuyau de Poele. Je me suis dit qu'il valait mieux que je tente ça quand Mr n'est pas là, je pense pas qu'il soit très flocons ;-)J'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo, j'ai donc ajouté à la recette initiale des tomates et des champignons, j'avais peur qu'avec seulement des courgettes cela n'aie pas beaucoup de goût. Ingrédients: Pour la pâte: -40g de flocons... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Crumble minute, au granola!!

Eh oui, maintenant que je l'ai fait ce granola, moi-même ;-), et bien il faut que je l'utilise pour pouvoir en refaire un!!!! je n'ai utilisé que la moitié des flocons d'avoine pour le moment, alors j'essaie de trouver plusieurs façons, sucrées ou salées, pour les écouler.Et donc, vu qu'il faut vider le frigo ET le congel, je me suis préparée cette petite douceur dimanche midi, au retour de la salle de sport.... J'avais repéré en faisant le tour des placards, frigo et congélateur, un bac de sorbet framboises La Laitière, encore... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

Granola maison

En faisant le tri dans nos placards avant le grand départ, j'ai retrouvé un paquet de petits flocons d'avoine de 500g. Le challenge, utiliser tout ceci avant notre départ, soit dans 15 jours!!!Donc recherche sur le net pour trouver des recettes sympas, et j'ai trouvé pas mal de choses...Je commence donc par la granola maison, qui m'a fait utiliser une assez grande quantité de flocons!! Ici avec du fromage blanc, pour le petit déjeuner de ce matin, j'étais trop pressée de le goûter ce granola! Après pas mal de recettes... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Bruschetta à la tomate

Une petite idée d'apéro toute simple, qu'on peut faire à l'improviste, on a souvent un bout de pain dans son placard, et qques tomates dans son frigo!!!Et cela apporte une touche de fraîcheur bienvenue en ce moment!!!!! Ingrédients: -pain (de préférence un peu sec!!!), blanc ou complet, ce que vous avez sous la main!!-tomates-ail-herbes fraîches-sel, poivre Préparation: -Préparer un tartare de tomates: les couper en tous petits morceaux. Assaisonner selon votre goût. Ciseler les herbes (ce que j'avais sur le balcon à ce... [Lire la suite]
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30 août 2009

Apéro estival #2 : Poivrons marinés

La suite donc... A nouveau, je suis désolée pour la qualité de la photo. Ingrédients: -3 poivrons rouges (ou de la couleur que vous voulez, mais éviter les verts, plus amers)-huile d'olive-thym séché-sel, poivre Préparation: -Laver les poivrons, les couper en 2 et enlever les pépins et les membranes blanches à l'intérieur.-Faire chauffer le grill du four. Placer les poivrons sur une plaque, face bombée en haut. ENfourner, et surveiller: quand la peau devient bien noire, les retirer. Laisser refroidir, puis peler.-Couper en... [Lire la suite]
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25 août 2009

Apéro estival #1 : Caviar d'aubergines

L'été touche a sa fin, alors on essaie de le faire durer encore...J'avais déjà essayé il y a pas mal de temps de faire un caviar d'aubergines, mais ça n'avait pas été un succès. Je me suis donc lancée un soir, pour faire plaisir à mon homme, qui en raffole...Désolée pour les photos.... pas terribles du tout!! Ingrédients (pour 6 personnes): -3 aubergines-huile d'olive-jus de citron-ail (surgelé pour moi)-sel, poivre Préparation: -Laver les aubergines, enlever la queue. Les couper en 2, et entailler la chair (en essayant de... [Lire la suite]
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16 août 2009

Pina Colada pour le 200ème!!!

Eh oui, mieux vaut tard que jamais!!!! J'atteins enfin le 200ème message, après presque 3 ans de blog... Ce n'est pas une compétition, je fais cela à mon rythme, doucement mais sûrement: il y a des moments où l'envie de cuisiner est plus présente que d'autres, des situations professionnelles ou personnelles qui font que le temps à consacrer à ce petit plaisir est réduit.... Enfin bref!Donc pour ce 200ème message, je vous donne une petite recette de cocktail sympa ;-), très connu, et tellement bon, surtout quand c'est fait maison!!En... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Risotto aux poireaux

Eh oui, encore un!!!! Mais c'est tellement facile à faire, et ça se fait un peu avec n'importe quel ingrédient!!! Légumes, poissons, viandes.... On peut laisser libre cours à son inspiration!Pour la version repas du soir, c'était uniquement poireaux. Mais pour mon repas du lendemain midi, j'ai rajouté des dés de saumon!!!! Désolée, pas de photos pour cette version...Voici donc la version soir: Ingrédients (pour 3 personnes): -2 poireaux-6 poignées de riz arborio-1l de bouillon de légumes-sel, poivre-vin blanc Préparation:... [Lire la suite]
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