02 février 2015

Muffins tomates séchées/pesto et épinards/feta

Allez, des petites fournées de muffins pour un apéro dînatoire, rapides à réaliser et mangés vite fait bien fait! J'ai trouvé cette recette sur ÔDélices, ils avaient l'air tellement moelleux que j'ai suivi la recette à la lettre. Et j'ai bien fait, ils sont très moelleux, on a adoré! Ingrédients: -100 g d'épinards frais-100 g de féta-2 oeufs-125 g de yaourt-5 cl d'huile d'olive-130 g de farine-3 cuillères à café de levure chimique1/2 cuillère à café de sel Préparation: -Ôter les tiges des épinards et laver les feuilles. Faire... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Extra moelleux framboise coeur chocolat noir

Allez de temps en temps je prends quelques minutes pour mettre une petite recette, j'en ai plein en stock sur mon PC, mais pas mal avec viande ou poisson, et vu que maintenant je tends à ne plus en manger, j'ai pas très envie de les mettre..... Par contre pour du sucré, jamais de problème ;-)Voici donc une recette extra, super rapide en plus, et qui fait son effet!Je l'ai trouvé sur le site d'Eryn, ici.   Ingrédients pour 2 personnes:- 100 g de framboises surgelées- 1 oeuf- 30 g de farine- 25 g de sucre- 1 càc de jus de... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Muffins pêches amande

Une recette qui date d'il y a un an, j'attendais que les beaux jours reviennent pour la poster!Des muffins donc, pas très original je vous l'accorde, mais bon. Nous devions amener le dessert pour un dîner barbecue chez des amis, donc au moins avec les muffins c'est pas très gros, et si on veut se resservir, pas de souci! J'ai trouvé la recette sur le site d'Aude, voici la recette d'origine. Ce qui m'a beaucoup plu dans cette recette c'est d'utiliser de la purée d'amande, que je mange tous les matins sur mon pain grillé, et que je... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Muffins coco coeur Nutella

En regardant un peu les derniers posts, je me suis rendue compte que je n'ai pas mis de recettes sucrées depuis un moment.... Il faut dire qu'elles sont rares en ce moment, pas trop le temps... Et quand j'en fais je retourne vers mes classiques...M'enfin, une petite recette de muffins, parce que c'est trop bon!!! Et voilà la petite armée de muffins!!! Les gros ont su garder le secret du Nutella, mais pas les petits....La recette est sur Marmiton, ici.
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12 mai 2012

Muffins au chocolat blanc et à la noix de coco

Une deuxième participation à un tour en cuisine, le n°99!Je cherche une recette chez Lilipuce, et Clara vient chez moi!Ce qui me permet de faire une recette que je n'aurais jamais fait de moi-même! En effet, à la base je n'aime pas le chocolat blanc. Mais je me suis dit en voyant cette recette chez Lilipuce que fondu dans le muffin on ne devait pas trop sentir le goût du chocolat blanc, et que cela devrait ajouter du moelleux. Eh bien je suis contente d'avoir essayé, car c'est ça en effet! Ingrédients (pour 12 petits muffins et 6... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Muffins saumon et pesto

Et c'est reparti pour les muffins!!! Version salée, pour une entrée, 2 petits accompagnés d'une petite salade, c'est nickel! Ils peuvent aussi se manger en plat principal en version plus grosse...J'ai trouvé la recette ici, après une petite recherche Google ;)  Ingrédients: -150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 oeuf- 15 cl de lait 1/2 écrémé- 75 g de pesto- 200 g de saumon fumé- poivre Préparation: - Mélanger la farine avec la levure. Ajouter l'œuf, le lait et le pesto. Mélanger.-... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Trilogie à la poire

Envie d'un dessert sympa à la poire, et plusieurs idées... Ça a donné ça: (désolée pour la photo, de nuit....)  Mousse de poires: J'ai trouvé la recette ici, que j'ai un peu modifiée, enfin simplifiée, en sautant l'étape cuisson... et ça marche aussi :-)Ingrédients (pour 4 verrines) : -2 poires-1 œuf-35g de sucre-20g de farine Préparation: -Peler les poires, les couper en cubes et les passer au mixeur pour les transformer en purée.-Dans un saladier casser les jaunes en séparant les blancs des jaunes.-Battre les jaunes,... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Muffins mangue/tofu soyeux

Ça y est, de retour dans notre beau pays ;-))))Depuis un mois déjà, mais l'installation prend beaucoup de temps... retrouver une maison, une voiture.... et tout le reste quoi!Donc je devrais retrouver le goût de faire à manger ici, avec des bons produits!!!Mais pour commencer, je poste mes recettes des US, parce que quand même j'ai cuisiné qques fois....Et j'ai donc découvert le tofu soyeux!!! Et voici la première recette que j'avais faite avec, pour utiliser les mangues de mon collègue...Je me suis inspirée de cette recette, en... [Lire la suite]
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15 décembre 2010

Awesome banana muffins

Ca y est, ma 1ère recette outre-atlantique!!! Pas que je n'ai pas cuisiné pendant 2 mois, mais j'ai fait pas mal de choses qui sont déjà sur mon blog, ou alors on est pas mal sortis pour découvrir cette magnifique ville qu'est Miami.... et les différents types de nourriture: surtout latino-américain en fait ;-) et beaucoup de restos français aussi c'est vrai, il faut qu'on teste le boeuf bourguignon!!!!Je me suis lancée dans qques recettes américaines, mais bon, encore quelques petites rectifications et de nouveaux essais et je vous... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Muffins aux framboises

Allez, je lâche un peu les flocons d'avoine pour rester plutôt dans la framboise...C'est un de mes fruits préférés, mais dur d'en trouver à des prix abordables en magasins... ou alors au rayon surgelé.... Ah ce que je regrette les framboises du jardin!!!!Donc avec un paquet de 500g de framboises surgelées on peut faire pas mal de petits desserts, donc les muffins aux framboises de Jeanne, piochés chez Marmiton. Ingrédients: Pour le mélange humide : - 2 oeufs- 150 g de sucre- 50 g de sucre roux- 75 g de beurre fondu- 200 g de... [Lire la suite]
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