19 mars 2009
Yaourts coco maison
Voilà ma 1ère recette de yaourts que j'ose publier...
J'ai eu une yaourtière pour mon anniversaire, par mes collègues. Depuis je teste pas mal de choses. En fait je reste souvent assez classique: confiture ou miel...
Cette fois-ci il me restait du lait de coco à écouler, et de la noix de coco râpée entamée... Donc je me suis lancée...
Ingrédients: -1 yaourt nature
-700ml de lait (1/2 écrémé)
-200ml de lait de coco
-4cs de noix de coco râpée
-4cs de sucre
Préparation: -Mélanger tous les ingrédients, et remplir les pots.
-Lancer la yaourtière pour 10h.
-Placer au frigo au moins 6h.
Le résultat est étonnant, je ne sais pas si c'est normal, mais mes yaourts étaient bi-couches... en fait le lait de coco et la coco sont remontés en surface, en une couche compacte...
En tout cas ils sont super bons!!! Assez sucrés au goût de mon homme pour une fois (pas comme mon essai au citron)...
