30 novembre 2010

Cannelloni ricotta épinards

C'est à peu de choses près la même recette que pour les cannelloni brousse et herbes, en remplaçant la brousse par de la ricotta.... et les blettes par des épinards (la différence est vraiment pas énorme dans ce cas-là!!! Ingrédients: -250g de ricotta-400g d'épinards en branches surgelés-1 oeuf-1 boîte de coulis de tomates-1 sachet de pâte à lasagne-sel, poivre-parmesan Préparation: -Faire décongeler les épinards, à la casserole ou au micro-ondes, les assaisonner et les égoutter.-Dans un saladier, mélanger la ricotta avec... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Aubergines farcies au chèvre et..... aux flocons d'avoine

Je continue sur la série des flocons, je vous promets, c'est la dernière!!Depuis que j'ai découvert le granola maison, les paquets de flocons ne restent pas longtemps dans le placard!!! Donc après celle-ci, qui date de mes débuts dans l'utilisation des flocons, plus de recettes à base d'avoine ;-)Bon, une petite idée sympa pour un repas du soir, complet, léger et sain, que demander de plus? par contre souvent je poste des recettes rapides et faciles, mais là c'est pas le cas, c'est un peu long...J'ai trouvé la recette ici. Je... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Tarte fine aux flocons d'avoine et aux courgettes

Eh oui, encore une recette pour écouler les flocons d'avoine!!!!Une soirée d'été, toute seule, je me suis penchée sur cette recette, en me balladant sur le blog Tuyau de Poele. Je me suis dit qu'il valait mieux que je tente ça quand Mr n'est pas là, je pense pas qu'il soit très flocons ;-)J'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo, j'ai donc ajouté à la recette initiale des tomates et des champignons, j'avais peur qu'avec seulement des courgettes cela n'aie pas beaucoup de goût. Ingrédients: Pour la pâte: -40g de flocons... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Papillotes de saumon au lait de coco et poivrons

Eh oui, ça faisait un moment que je m'étais absentée, occupée par bcp de paperasse, le déménagement.... Je vous écris maintenant de l'autre côté de l'océan... Je vais donc écouler mon stock de recettes de ces derniers temps que je n'avais pas le temps de poster, avant de me lancer dans les recettes d'ici.... la Floride!!!!! 1ers pas dans un supermarché ce matin, c'est confirmé, on va changer nos habitudes alimentaires ici ;-) Enfin, en attendant, voici la recette du saumon au lait de coco, pour finir les restes et vider le... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Muffins aux framboises

Allez, je lâche un peu les flocons d'avoine pour rester plutôt dans la framboise...C'est un de mes fruits préférés, mais dur d'en trouver à des prix abordables en magasins... ou alors au rayon surgelé.... Ah ce que je regrette les framboises du jardin!!!!Donc avec un paquet de 500g de framboises surgelées on peut faire pas mal de petits desserts, donc les muffins aux framboises de Jeanne, piochés chez Marmiton. Ingrédients: Pour le mélange humide : - 2 oeufs- 150 g de sucre- 50 g de sucre roux- 75 g de beurre fondu- 200 g de... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Crumble minute, au granola!!

Eh oui, maintenant que je l'ai fait ce granola, moi-même ;-), et bien il faut que je l'utilise pour pouvoir en refaire un!!!! je n'ai utilisé que la moitié des flocons d'avoine pour le moment, alors j'essaie de trouver plusieurs façons, sucrées ou salées, pour les écouler.Et donc, vu qu'il faut vider le frigo ET le congel, je me suis préparée cette petite douceur dimanche midi, au retour de la salle de sport.... J'avais repéré en faisant le tour des placards, frigo et congélateur, un bac de sorbet framboises La Laitière, encore... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

Granola maison

En faisant le tri dans nos placards avant le grand départ, j'ai retrouvé un paquet de petits flocons d'avoine de 500g. Le challenge, utiliser tout ceci avant notre départ, soit dans 15 jours!!!Donc recherche sur le net pour trouver des recettes sympas, et j'ai trouvé pas mal de choses...Je commence donc par la granola maison, qui m'a fait utiliser une assez grande quantité de flocons!! Ici avec du fromage blanc, pour le petit déjeuner de ce matin, j'étais trop pressée de le goûter ce granola! Après pas mal de recettes... [Lire la suite]
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29 août 2010

Bananier

Ca fait beaucoup trop longtemps qu'il n'y a pas eu de recette au chocolat!!!!!Allez, on remédie à ça tout de suite, avec une petite légèreté (!!) bananes-chocolat....C'est une recette que j'avais repérée sur Marmiton, ici, il y a déjà pas mal de temps, elle était dans mon carnet de recettes, et attendait sagement. Et un jour.... pour un repas à préparer rapidement: Ingrédients: - 2 bananes- 200 g de chocolat à cuire- 4 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 50 g de farine- 120 g de beurre Préparation: -Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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21 août 2010

Brick de chèvre à la tomate

J'ai commencé par vous présenter le dessert, voici donc l'entrée que j'avais faite pour un repas avec des amis. Vu que le plat était du magret, et qu'ils ne sont pas très poisson, il fallait qquechose avec du fromage, mais qui soit assez léger, car la suite était de taille!! Ingrédients pour 4 personnes:-5 feuilles de brick-2 tomates-4 Picodon ou St-marcellin-basilic frais-sel, poivre-salade verte Préparation: -Couper une des feuilles de brick en 4. Une à une, monter les bricks: étaler une feuille, placer au milieu le 1/4 de... [Lire la suite]
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11 août 2010

"Trifle-Tiramisu" framboises coco

Je me souviens d'avoir eu du mal à trouver des framboises surgelées, mais une fois que j'y suis arrivée, c'était un gros paquet, donc il a fallu en utiliser qques unes.En flânant sur le net à la recherche d'une idée pour un repas entre amis, j'ai mixé plusieurs recettes, pour ce résultat (pas photogénique, et surtout pris à la va-vite, donc pas très joli....) Ingrédients: -300g de framboises surgelées-5cs de sucre-250g de mascarpone-1 œuf-biscuits à la noix de coco (type palets ou sablés)-60g de noix de coco râpée Préparation :... [Lire la suite]
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