06 septembre 2006

Palmiers salés

Une petite gourmandise apéro, que j'ai pu réaliser grâce à un petit cadeau de ma maman: un coffret provençal, avec huile d'olive au basilic, vinaigre à la figue, tapenade verte, tapenade noire et confit de tomates séchées... J'ai pioché l'idée sur Marmiton bien sûr: Palmiers à la tapenade Ingrédients: -pâte feuilletée-tapenade Etaler la pâte feuilletée.Recouvrir entièrement de tapenade en une couche assez épaisse.Rouler la pâte d'un côté et s'arrêter en son milieu.Rouler l'autre côté de pâte.Mouiller avec un peu d'eau les... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

Gateau au chocolat

Vous allez vite le découvrir, je suis une grande gourmande, surtout attirée par le chocolat... Voici une des premières recettes que je faisais avec ma maman, et que j'ai retrouvé la semaine dernière: Gateau au chocolat d'Anne-Marie: Ingrédients:-125g de chocolat -125g de beurre -125g de sucre -2 cuillères à soupe de farine -2 oeufs -3 cuillères à soupe de lait Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans le lait, sur feu très doux. Lorsqu'il forme une pâte lisse, ajouter le beurre en tournant bien,... [Lire la suite]
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04 septembre 2006

Tagliatelles de courgettes

Eh oui, encore des courgettes... Et ce n'est que le début. Une petite entrée très simple, mais qui fait son effet, et tirée de Marmiton, le titre complet est "Tagliatelles de courgettes à "l'italienne" en salade", que j'ai un peu adaptée en fonction de mon placard et des goûts de certains... Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 petites courgettes (il faut éviter les pépins)- Le jus d'1 citron jaune - 3 cuillerées à soupe (environ) d'huile d'olive - 50 g de pignons de pin - quelques feuilles de basilic - fleur... [Lire la suite]
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03 septembre 2006

Moussaka de courgettes

Nous avons un petit jardin, avec entre autres 3 pieds de courgettes, et nous ne sommes que 2 à la maison. On a donc été un peu submergés, et j'ai acheté un livre de recettes qui s'appelle "J'aime et je cuisine la courgette". Autant dire qu'on a fait une bonne cure de courgettes cet été. Je me suis donc lancée dans la Moussaka de courgettes, un peu adaptée par rapport à la recette initiale: -2 petites courgettes -2 tomates -350g de boeuf haché (on n'aime pas l'agneau) -1 oignon -10cl de vin blanc ... [Lire la suite]
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01 septembre 2006

Ouverture de mon blog

Ca y est, je me suis enfin décidée à l'ouvrir ce blog. A force d'en visiter plein à droite à gauche, j'ai eu envie de vous faire partager ce qui se passe dans ma cuisine... Je vais essayer de m'y tenir, de mettre des posts assez régulièrement. Je vous dis donc à tout bientôt pour mes essais.
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