VI CUISINE

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22 janvier 2007

Papillotes de saumon au miel et aux épices

Eh oui, ça fait un moment que je n'ai pas publié de recettes, les aléas de l'informatique: pas d'accès à Canalblog vendredi, et plus d'accès Internet à la maison... Me revoilà donc en ce lundi, avec une recette de saumon...en papillotes, original n'est-ce...

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Tags: saumon, curry

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16 janvier 2007

Pain aux figues

Après avoir longtemps taxé celui de ma belle mère, maintenant je me le fais moi même... Ingrédients: -310ml d'eau-1cc sucre-1cc sel-120g de figues sèches-155g farine de seigle-370g de farine T65-23g de levain fermentescible-30g de graines de sésame. Programme:...

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Tags: Végétarien, Végétalien

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12 janvier 2007

Empanadas

Désolée, en ce moment, je délaisse un peu mon blog... Pas très envie de cuisiner, je me préoccupe surtout de ma machine à pain....Mais voilà, j'ai profité d'un jour de congé pour m'y remettre un peu. Ca faisait un moment qu'en tournant les pages de mon...

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8 janvier 2007

Pain d'épices et chaud-froid de poires

Un peu à la bourre, voici le dessert que nous avons mangé pour le réveillon du 31...Mais d'abord le menu: salade gourmande (mâche, magret, foie gras, avocat, asperges, toasts), fondue vietnamienne (préparée par ma belle-soeur, vietnamienne); pain d'épices...

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Tags: Végétarien

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5 janvier 2007

Pains à la MAP

Eh oui, me voilà aussi atteinte par le syndrome de la MAP: cadeau de Noël de belle-maman (merci beaucoup!), qui devait en avoir marre de me filer du pain aux figues pour le petit-déj!!!!! En tout cas, c'est un cadeau super utile, on a de quoi se régaler....

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Tags: Végétarien, Végétalien

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4 janvier 2007

Gateau léger à l'ananas

Comme promis, la suite du repas, avec ce dessert très léger. Je l'ai servi entre les fêtes, pour ceux qui étaient un peu écoeurés par tous ces repas qui n'en finisse plus. Mais ça marche aussi en ce début d'année, pour manger sucré sans culpabiliser!!!...

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Tags: Végétarien

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3 janvier 2007

Tajine Poulet Noix de cajou

Tout d'abord, bonne année à tout le monde, qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez.... Pour commencer l'année, je vous propose un petit tajine, j'adore ces plats qui mijotent, avec toutes ces odeurs d'épices qui embaument la maison... En fait,...

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29 décembre 2006

Bûche chocolat bananes

Après l'apéro, on passe direct au dessert... Je ne me suis pas occupée du reste!!Donc voici une "bûche" pratique à faire, surtout pour ceux qui n'ont pas de four assez grand pour faire un biscuit roulé!!! On peut aussi la présenter en charlotte, pour...

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Tags: chocolat, Banane, Végétarien

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27 décembre 2006

Palmiers au saumon

Voilà la suite, tout comme Emilie, encore...En tout cas, ça fait toujours son effet ces petits palmiers!! Alors que c'est super simple à faire. Ingrédients: -1 bloc de pâte feuilletée-3-4 tranches de saumon (ça va dépendre de leur taille) Préparation:...

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Tags: apéro, saumon

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26 décembre 2006

Sablés apéro

Voilà enfin les sablés, prêts pour le grand jour...Encore merci à Emilie pour toutes ses bonnes idées, on s'est régalés!! J'ai suivi les recettes à la lettre, sauf pour ceux au comté, où j'ai dû mettre plus d'eau pour arriver à avoir une belle boule de...

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Tags: apéro, Végétarien

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