16 novembre 2006
Samedi soir....
Et voici donc les deux recettes dont je vous ai parlé... C'est donc ma belle-soeur qui nous a préparé ce bon repas (j'y ai contribué aussi un peu, entre les photos des plats et de ma nièce!!!)
On a commencé par un paillasson de pommes de terre à la franc-comtoise
désolée, la photo risque d'être longue à charger....
La recette est donc sur Marmiton, je vous ai mis le lien plus haut, elle a été suivie à la lettre. J'étais sceptique en mélangeant tout ça, je voyais mal comment ça pourrait se lier, et en fait quand le fromage fond, ça ressemble à une galette. Pour la phase de retournement, il faut s'aider d'une assiette.
Et ensuite, vient le dessert, toujours un moment très attendu par mon frère et moi, gourmands que nous sommes!!!
A chaque fois je suis gâtée, très souvent avec du chocolat. Et une fois de plus!!! avec des ramequins fondants au chocolat, un de mes desserts au chocolat préféré!
Un délice, même s'ils avaient 1 ou 2 mn de cuisson en trop. Le fait de mettre des carrés de chocolat permet de garder un coeur coulant même si la pâte est un peu trop cuite....
En tout cas, on l'a mangé bien chaud, à la sortie du four: on était bien à la bourre pour aller à Gerland, voir le magnifique match France / Nouvelle Zélande. Allez, ils feront mieux ce samedi, à Paris...
Perso, j'ai déjà essayé plusieurs fois de faire des fondants, et avec mon four capricieux, je ne suis jamais arrivée à un résultat optimal: soit trop cuit, soit pas assez... Mais je compte bien persévérer, je vous tiendrai au courant...
10 septembre 2006
Repas Dominical...
Il arrive souvent que je passe le dimanche avec mes parents, mon chéri ayant un emploi du temps particulier le week-end...
Et ma maman nous gâte toujours, voici donc le menu du jour:
-Tarte feuille de brick à la tomate (Marmiton)
-Filet mignon au reblochon : haricots verts
-Crumble aux fruits rouges du jardin (framboises + mûres), mon préféré!!
Comme d'habitude, un délice. Et après ceci, il faut bien une promenade digestive, avec notre patoune, Rösti!!
