13 mai 2015

Brownie vegan fort en chocolat!!!

Toujours autant d'envies de chocolat de mon côté.... Et je teste maintenant des gourmandises végétaliennes, et franchement, on peut en manger plus sans se sentir lourde!!! Je ne suis jamais de bon conseil en ce qui concerne le chocolat vous savez, donc non, n'en mangez pas plus que la normale mais profitez bien de ce doux plaisir!La recette provient du magnifique site d'Alice, Au vert avec Lili, source d'inspiration, encore plus maintenant qu'elle s'essaie aux desserts crus :-) Je me suis donc inspirée de la base de son... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 octobre 2014

Gateau moelleux au chocolat et au tofu soyeux

Voilà, j'entame ma vie de blogueuse végétarienne! Bon alors je suis en transition comme on dit, mais sur le blog ce sera végétarien, à tendance végétalien, ou ce ne sera pas!Je ne vais pas effacer toutes les recettes contenant viande ou poisson, car je suis open, et si qqu'un peut y trouver son bonheur, tant mieux! Et franchement, j'y ai passé du temps à faire et poster ces recettes, alors bon! Enfin bref, voici un bon gateau bien moelleux pour les après-midis d'automne.... Eh oui, il faut s'y faire, les températures baissent (même à... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 12:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 février 2014

Gateau à l'orange entière (sans farine et sans matière grasse)

Alors là, cette recette est juste magique!!! Ça faisait un moment que je l'avais reperée et je me demande maintenant pourquoi j'ai attendu aussi longtemps avant de la faire!!!!Allez, je ne vous fais pas attendre plus longtemps, là voici, d'après une recette trouvée sur Hum ça sent bon! Ingrédients: -1 orange BIO-200g de sucre-200g de poudre d'amande-4 oeufs Préparation: -Brosser et laver l'orange, la faire cuire 1 heure dans une casserole remplie d'eau, l'orange devient toute molle. La faire refroidir.-Couper les... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 16:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
09 janvier 2013

Bûche de Noël orange/chocolat

Bon, c'est un peu tard, mais ça peut être une idée pour l'année prochaine ;-)Ou alors on peut la servir sans le glaçage chocolat, pour un délicieux gateau roulé à l'orange!Mais bon, je suis fière de vous présenter la première bûche que je réussis!!!! Faite pour le repas du 25, pour 10 personnes, elle a été très appréciée, particulièrement par mon frérot!Le principal de la recette vient du site O'Délices, la recette de base est avec une déco à la meringue, elle est ici. Mais n'étant pas fan de meringue, mais plutôt addict au... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 17:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
23 juillet 2012

Pink cheesecake

Allez, un petit cheesecake, ça faisait longtemps!!! Réalisé il y a un petit moment déjà, mais en regardant mes précédents messages je me suis rendue compte que je n'ai pas mis de sucré depuis un bout de temps!!!En ce moment je cuisine pas trop, l'été c'est apéro vite fait, barbecue et glace....Donc, ce cheesecake... J'ai trouvé la recette sur le blog Beau à la louche, la bible du cheesecake pour moi. Elle a testé tellement de garniture différente, Philadelphia, ricotta, fromage blanc.... que c'est facile de trouver celle qui vous... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
08 avril 2012

Gateau invisible aux pommes

Et voici ma première participation au Tour en cuisine, le n° 81. Un jeu qui consiste à aller piocher une recette sur le bolg d'un des autres participants, alors que quelqu ún vient en prendre une chez vous. Chaque participant poste sur son blog la recette réalisée et ses photos, et indique le lien du site d'où la recette provient.Pour cette édition c'est Noasette du blog Recettes à gogo qui vient chercher une recette chez moi. Et pour moi, je me suis rendue chez jen1975 de La cuisine quotidienne. J'ai trouvé là plein de recettes... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :

19 mars 2012

Trilogie à la poire

Envie d'un dessert sympa à la poire, et plusieurs idées... Ça a donné ça: (désolée pour la photo, de nuit....)  Mousse de poires: J'ai trouvé la recette ici, que j'ai un peu modifiée, enfin simplifiée, en sautant l'étape cuisson... et ça marche aussi :-)Ingrédients (pour 4 verrines) : -2 poires-1 œuf-35g de sucre-20g de farine Préparation: -Peler les poires, les couper en cubes et les passer au mixeur pour les transformer en purée.-Dans un saladier casser les jaunes en séparant les blancs des jaunes.-Battre les jaunes,... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 12:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
29 décembre 2011

Gateau au citron et à la ricotta

De retour dans le Sud, je suis à nouveau entourée de voisins qui ont des citronniers, et qui m'en offrent ;-)J'ai donc déjà réalisé la fameuse tarte au citron, et pour cette recette, j'avais de la ricotta dans le frigo, d'où..... un gateau sarde à la ricotta et au citron, trouvé sur Very Easy... Kitchen Ingrédients: -250 g de ricotta-165 g de sucre en poudre-250 g de farine à levure incorporée-1 sachet de levure-2 petits citrons: zeste et jus-2 œufs Préparation: Battre la ricotta et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 14:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 décembre 2011

Gateau chocolat framboises

Petit à petit j'essaie de me mettre aux ingrédients alternatifs au beurre, à certaines farines.... Donc voici mon 2ème essai "tofu soyeux". Envie de chocolat comme d'habitude ;-)En farfouillant sur le net je suis tombé sur cette recette du sympathique blog Sens sans dessus dessous, que j'ai adaptée avec les moyens du bord!   Ingrédients: -200g de chocolat noir-200g de tofu soyeux-3 œufs-50g de sucre-levure-framboises Préparation: -Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat.-Battre les oeufs avec le sucre... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 19:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 novembre 2011

Gâteau farine complète et mangues

Allez, petite nostalgie de Miami, ma dernière recette à poster que j'avais faite avec les mangues de mon collègue...Pas évident de trouver des recettes de gâteau à la mangue en fait. Donc en piochant des idées à droite et à gauche, j'ai finalement pris une base de gâteau aux pommes, que j'ai remplacées par de la mangue....  Ingrédients: -1 yaourt nature-3 œufs-250g (2 cups) de farine complète-125g (1 cup) de farine blanche-240g (1 cup) de sucre-2 cs d’huile d’olive-1 sachet de levure-1 grosse mangue coupée en dés ... [Lire la suite]
Posté par virginie74 à 15:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :