12 octobre 2008
Vacances en Toscane - Pasta e Pizza
Eh oui, nous avons enfin eu droit à un petit break, et nous avons pris la direction de la Toscane, région vraiment magnifique, surtout fin septembre, beaucoup moins de monde dans les rues, pas trop de queue pour les monuments à Florence!!!! Et toujours un temps magnifique, très agréable.
Et bien sûr, on mange très très bien en Italie, pas très équilibré peut-être, mais bon, on est en vacances!!!!
La Bistecca a la Fiorentina: une pièce de boeuf de 700g (oui oui, pour 1 personne!), cuisson parfaite, grillée sur le dessus, mais saignante, un délice!!!!!
Petit étal de pâte au marché à Florence.....
Les étals des bouchers, impressionnants, bcp de choses préparées, comme les involtini, ou les "burgers", des steacks hachés avec des parfums différents: champignons, artichauts....
Une pizza????
Et le clou du spectacle!!!!!!
Un plateau d'antipasti, dans un resto à Pise.... Tout simplement excellent... Pour 2 personnes cette fois ;-)
Olives et jambon cru marinés, pecorino, fenouil, mini bruschette au parmesan et au chèvre, tartine de pâté de sanglier, feuilletés aux champignons, blé aux tomates confites...... et j'en passe!!!!
On s'est régalés, et on est sortis bien remplis ;-)
Voilà... Sans oublier, dans un resto à Sienne, la bruschetta gorgonzola et truffe!!!!!! La meilleure qu'on aie jamais mangé!!!
On est revenus avec qques kilos de pâtes, et qques litres d'huile d'olive.... et aussi qques kilos en plus!!!! Mais on a passé une semaine de vacances magnifiques.
03 novembre 2006
Anniversaire...
Non, ce n'est pas pour fêter les 2 mois de mon blog....
Le 31 octobre, nous avons fêté nos 7 ans, pas vraiment de vie commune, mais bon, l'"anniversaire de notre rencontre"...
A cette occasion, on se fait un petit gastro, eh oui, un petit plaisir qu'on apprécie beaucoup tous les deux. Et chacun à son tour on choisit un restaurant. Cette fois c'était à mon tour, et nous sommes allés à la Ferme de l'Hospital, à Bossey(74), sur les conseils avisés de ma maman...
Ils proposent 3 types de menus: 2 plats à 47€ / 3 plats à 52€ / surprise à 70€
Je n'ai pas demandé de copie du menu, je pensais retrouver les plats sur leur site, or ce ne sont pas ceux que nous avions... Je vais donc essayer de vous retranscrire à peu près ce que nous avons mangé:
Pour moi :
- Gambas à la plancha sur tarte fine aux légumes primeurs
-Loup en pavé, cuit à la peau, tomate confite, artichauds poivrade, purée, olives
Pour Lui:
-Ravioli de colvert, foie gras et truffe, émulsion des bois
-Biche, légumes et racines oubliés
Fromage
Dessert du jour, une variation autour du café et du chocolat...
Et un petit quelque chose entre chaque plat:
-des petits biscuits apéritifs
-un amuse bouche, composé d'un sushi de thon, et d'une mousse dont on ne se souvient pas du tout le nom...
-entre l'entrée et le plat, une crème de charlotte à l'huile de truffe
-un pré-dessert: milk-shake banane, miettes de brownie et chantilly coco-rhum
Pour vous résumer la chose: un délice!!!
Juste un petit bémol: le fait qu'on ne puisse pas choisir le dessert: je suis une grande fan de chocolat, mais pas du tout de café dans les desserts...
Ah, et j'oubliais, ils ont aussi une belle carte de thés et de cafés...
Dommage qu'on ne se permette ça qu'une fois par an...
30 octobre 2006
Week end au bord de la mer
Dur dur ce matin de se lever, avec cette grisaille, alors que je viens de passer 2 jours au bord de la mer, au soleil....
Eh oui, je râle souvent que mon homme n'est pas là le dimanche, mais quand il part loin, de préférence au bord de la mer, je peux l'accompagner... Avec belle-maman, qui me soutient le dimanche pendant le match!!!
Ce week-end, c'était donc direction Six-Fours-les-Plages, près de Toulon. Petit week-end, départ après le boulot samedi midi, et près de 5h de route...
Donc samedi soir, visite du port de Toulon, en manches courtes, avec un petit vent chaud, que du bonheur...
Et donc resto sur le port, et milieu du rugby oblige, repas au restaurant Herrero (famille de rugbymen, anciens internationaux).
La carte est assez variée, pas mal de choix à la carte, un menu, avec 4 choix d'entrées et de plats.
Pour moi ce fut:
-Carpaccio de poissons marinés à l'huile d'olive
-Millefeuille de st-Jacques à la sauce douce acidulée
-Tarte tatin
J'ai goûté aussi la soupe de poissons, délicieuse.
Tout le monde a été ravi de son repas, mis à part que le gratin de figues aurait mérité d'être chaud....
Le lendemain, départ pour le Mont Faron, avec une vue plongeante sur Toulon et les alentours, magnifique.
Et ensuite départ pour Six Fours et Sanary sur Mer. Et là, rebelote, repas sur le port de Sanary, dans une petite crêperie, l'Abri Côtier, qui propose entre autres, des crêpes, des pâtes (pour les sportifs), et même de le bouillabaisse... Le service a été super rapide, on a très bien mangé, donc à refaire...
Un petit aperçu de Sanary... le soleil couchant, les pieds dans le sable... le rêve
Voilà, le retour à la réalité est dur...
Pour cette semaine, il ne devrait pas y avoir beaucoup de recettes. Ce n'est pas la flemme, juste que 2-3 restos sont prévus...
