16 janvier 2007
Pain aux figues
Après avoir longtemps taxé celui de ma belle mère, maintenant je me le fais moi même...
Ingrédients: -310ml d'eau
-1cc sucre
-1cc sel
-120g de figues sèches
-155g farine de seigle
-370g de farine T65
-23g de levain fermentescible
-30g de graines de sésame.
Programme: Normal, Poids 750g, couleur Moyenne.
J'en ai distribué à la famille, ma mère, ma belle-soeur et ma grand mère l'ont goûté, et toutes m'ont dit qu'il était très bon. C'est vraiment idéal pour le matin, ça tient bien au ventre!!!
Commentaires
C'est délicieux avec du foie gras !
super !!!
le pain aux figues c'est tellemnt gourmand mais trop bon ...
Bien énergétique ! le plein de tonus jusque midi : je vais essayer ça , pour changer des brioches !
Superbe!
question de novice
bonjour,qu'est ce que le levain fermentescible et ou le trouver?merci pour toutes ces recettes
Super, perso j'ajoute de la farine de chataigne à la place du seigle
Wahouuu il est chouette ton pain !
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