Nems aux courgettes

Encore une recette avec des courgettes, et encore une recette Marmiton!!! Et encore merci pour cette recette, un délice.

Vous trouverez les explications ici

Pour une fois, j'ai tout suivi à la lettre. Enfin presque, j'ai juste précuit les courgettes, parce que j'avais peur qu'elles ne soient pas assez cuites ou qu'elles rendent de l'eau...

Le plus délicat est de ne pas trop mouiller les galettes de riz pour ne pas qu'elles se déchirent. Et ensuite il faut faire attention à ce que les nems ne se touchent pas entre eux avant cuisson, sinon ils se collent!!!
En tout cas le résultat est vraiment très bon... Le temps passé à la réalisation des nems est largement récompensé!

Comments

[Zénobie]

Ou comment finir la saison des courgettes en beauté!

[Chou]

Moi qui ne savais plus quoi faire de mes courgettes! Tu m'as éclairée! Merci ;-)

[Gudule-Anne]

superbes ! je testerai !

[Fabienne]

Elle est géniale cette recette, j'adore !

[alhya]

C'est sympa cette version végétarienne des nems! je retiens!